Показано 37–48 із 50

Меню категорій

Тістоміси Masz HT

Це тістомісильні машини призначені для замісу тіста з вмістом води менше 40% (мінімальна кількість тіста в діжі під час замісу становить близько 10% від максимальної). Корпуси машин виготовлені з лакованої сталі. На вимогу замовника можливе виготовлення корпусів з нержавіючої сталі. Діжа, спіраль, скребок для тіста і дротяна кришка діжі виготовлені з кислотостійкої сталі. Машини також можуть бути оснащені повністю пластиковою кришкою діжі. Завдяки використанню ремінних передач машини працюють надзвичайно тихо. Діжеві змішувачі з висувною дежею мають автоматично піднімаючу головку за допомогою гідравлічних циліндрів. Діжа автоматично підтягується і фіксується під головкою за допомогою спеціальних фіксаторів гідравлічної системи. Зручна у використанні панель управління дозволяє встановлювати час змішування на 1-й і 2-й передачі (включаючи реверс) і граничну температуру тіста.

Тістоміси Masz SM

Тістоміс Masz SM зі стаціонарною діжею - це найменшqи тістоміси, вироблені компанією Masz, з діжею ємністю від 60 до 320 л., призначені для замісу тіста з мінімальним вмістом води 40%. Корпус машини виготовлений з пофарбованої сталі. За запитом можливе виготовлення корпусу з нержавіючої сталі. Діжа, спіраль, скребок для тіста і кришка для дроту виготовлені з нержавіючої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі. Тістоміс працює дуже тихо завдяки використанню пасової передачі. Проста у використанні панель управління дозволяє встановити час замісу на 1-й і 2-й передачах і граничну температуру тіста (датчик температури тіста розташований у відрізному ножі). Машина оснащена галогенним підсвічуванням діжі. В якості опції ми пропонуємо модель з цифровою сенсорною панеллю. Необхідна напруга становить 400В. Пристрій оснащений перемикачем для ручного режиму, який дозволяє машині продовжувати роботу в разі збою електронної системи. Пристрій було виготовлено відповідно до діючих стандартів CE і є повністю безпечним, якщо користувач дотримується принципів, викладених в інструкції з експлуатації.

Тістоміси Masz SMR з виїзною діжею

Тістоміси Masz SMR з виїзною діжею є надійним і зручним обладнанням для замішування тіста. Пристрій має міцну конструкцію з фарбованої сталі. Є можливість замовити версію з корпусом з нержавіючої сталі, що забезпечить стійкість до корозії. Діжа, спіраль, машинний скребок і кришка виготовлені з високоякісної кислотостійкої сталі, що забезпечує довговічність та гігієнічність. Як додаткова опція, доступна кришка з пластмаси. Тістоміс працює тихо завдяки використанню пасивної передачі. Електронна (цифрова) панель керування забезпечує зручне користування і містить датчик температури тіста для точного контролю. Діжа освітлюється галогенним підсвічуванням, що полегшує спостереження за процесом замісу. Тістоміси Masz SMR відповідає стандартам CE, що гарантує високу якість і безпеку. Виробник пропонує моделі змішувачів з сенсорною панеллю керування і корпусом з нержавіючої сталі. Машини оснащені двоскоростним привідним двигуном для спіралі, кожна передача має окремий таймер. Перемикач для режиму роботи дозволяє продовжити роботу пристрою навіть у разі пошкодження автоматики. Тістоміси Masz SMR виготовлений з урахуванням вимог стандартів CE і забезпечує безпечну експлуатацію. Виробником цього тістомісу є польська торгова марка Masz, відома високою якістю та надійністю обладнання.

Тісторозкаточна машина R50B – R50

Компактна тісторозкаточна машина зі складними робочими столами. Доступна у версіях: настільна, з основою або візок. Реверсування напрямку руху виконується за допомогою джойстика і педалі (опція). Захисні покриття циліндрів (решітки) з нержавіючої сталі, обладнані мікровимикачем безпеки і газовою пружиною.

Тісторозкаточна машина R62 – R62T

Ручна тісторозкаточна машина з основою на колесах доступна у версії з вбудованою системою нарізки (R62-T). Складні і знімні робочі столи. Реверсування напрямку руху за допомогою кнопок з електричним імпульсом і педалі (опція). Система регуляції циліндрів (патент Rollmatic), що забезпечує плавний рух і мікрометричну точність. Захисні покриття циліндрів обладнані мікровимикачем безпеки і газовою пружиною. Швидка система натягу і відкріплення стрічок. Шкребки з системою швидкого відкріплення QR (Quick Release), патент Rollmatic. Ящик для збору борошна обладнаний мікровимикачем безпеки.

Тісторозкаточна машина R65AX – R65AX-T

Тісторозкаточна машина з основою на колесах, виготовлена ​​з нержавіючої сталі, повністю автоматизована, доступна у версії з вбудованою системою нарізки (R65AХ-T). З автоматичними намотувальним пристроєм і пристроєм для посипання борошном. Складні і знімні робочі столи. Сенсорний дисплей 7 "зі 100-та робочими програмами. Захисні покриття циліндрів обладнані мікровимикачем безпеки і газовою пружиною. Швидка система натягу і відкріплення стрічок. Шкребки з швидкою системою відкріплення QR (Quick Release), патент Rollmatic. Ящик для збору борошна обладнаний мікровимикачем безпеки.

Тісторозкатувальні машини Mac.Pan

Тісторозкатувальні машини Mac.Pan розроблені та виготовлені таким чином, щоб гарантувати винятково просте та функціональне використання відповідно до всіх міжнародних стандартів безпеки. Загальна характеристика • Можливість обробки всіх типів тіста, отримання дуже тонких результатів; • Оцинковані циліндри з твердим хромом, відшліфовані та поліровані; • Легко знімаються скребки для швидкого та ефективного очищення; • Регульована швидкість стрічки для запобігання зминання тіста; • Складні столики для зменшення простору машини, коли вона не використовується; • Електрична система низької напруги з подвійними командами (ручна та ножна педаль); • Запобіжні пристрої для запобігання нещасним випадкам, підключені до електричної системи кінцевими вимикачами; • Машина встановлена на колесах, що робить її повністю мобільною.

Тунельна газова піч

Тунельна газова піч призначена для безперервного випікання хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки рівномірному розподілу тепла по всій довжині печі, продукція виходить однаково пропеченою з усіх боків. Піч складається з секцій, кожна довжиною 4 метри. Можлива ширина стрічки — 600, 800 або 1000 мм, що дозволяє адаптувати обладнання під потреби конкретного виробництва. Нагрівання відбувається за допомогою енергоефективних газових пальників, наприклад Giersch. Можливе ручне або автоматичне управління температурними режимами. Переваги: • Стабільна якість випікання на всій площі стрічки • Висока продуктивність та енергоефективність • Надійна конструкція для тривалого використання • Можливість інтеграції в автоматизовану лінію Піч ідеально підходить для середніх та великих підприємств харчової промисловості.

Хліборізка C42S – C52S

Модель на коліщатках для загального використання, а також для нарізки хліба з більш щільним м'якушем або з кіркою середньої твердості. Доступні версії з двома розмірами отвору нарізки (420 і 520 мм). Призначена для маленьких і середніх хлібокондитерського підприємств.

Хліборізка SA35 – SA50

Модель із змінним кроком і вибором ширини нарізки (від 5 до 25 мм). Призначена для нарізки будь-якого виду хліба. Може бути використана як в пунктах самообслуговування так і на підприємствах. Доступні версії з системою змащення і з нержавіючої сталі.

Хліборізка автоматична RAMZES

Щоб задовольнити потреби клієнтів, MASZ розробили хліборізку RAMZES, призначену для нарізки різних видів хліба на скибочки товщиною від 4 до 20 мм. Це пристрій розрізає хліб, поміщений в камеру, відповідно двома способами (що добре видно на панелі управління): автоматично (вибирає товщину і кількість скибочок відповідно до програми, встановленої і зберігається в пам'яті пристрою), або вручну (забезпечує точний вибір товщини і кількості скибочок, наприклад, в магазині, за прямими вказівками покупця). Запрограмовано, що максимальна кількість скибочок, які можна нарізати на хліб, становить 99 штук (товщина скибочки збільшується на 1 мм). Ви також можете розрізати буханець на дві половини. Хліборізка складається з корпусу (нержавіюча сталь), в якому розміщені: 1. механізм приводу ріжучого блоку (здійснює обертальний рух), що приводиться в рух двигуном з кутовий передачею; 2. ріжучий диск (дисковий ніж) з вуглецевої сталі, покритий тефлоном (з ним також можна різати свіжий хліб) і; 3. Пристрій подачі хліба (подача буханки до ножа), здійснюючи зворотно-поступальний рух. Ріжучий блок не вимагає мастила. Хліборізка призначений головним чином для роботи в невеликих пекарнях і магазинах (обслуговується персоналом, але не покупцями) і має можливість вбудовуватися в меблеву лінію. Всі наші пристрої виробляються відповідно до діючих стандартів РЄ.

Хліборізка автоматична ROXY

Хліборізка з стрічковою подачею із регульованою швидкістю подачі стрічки. Вона оснащена напрямними для хліба з регульованою шириною і висотою (в залежності від розміру і форми хліба). Пакувальний пристрій з видувним пластиковим пакетом з регульованою інтенсивністю видування. За бажанням замовника хлеборізка може бути оснащений системою змащування в якості опції. Виробник Компанія "МАСЗ". Пристрій був розроблений і виготовлений відповідно до діючих стандартів РЄ.