Темперувальна машина
Відображаються усі з 4 результатів
Ємність для плавки глазурі ТЗ-150
Ємність для плавки глазурі ТЗ-1500
Ємність для плавки глазурі ТЗ-250
Ємність для плавки глазурі ТЗ-500
Темперувальна машина: ціна, характеристики та переваги використання
Темперувальна машина — незамінний інструмент для кондитерів. В ємності плавлять та зберігають глазур, шоколад та сиропні маси. Умови виробництва дозволяють утримувати продукти в ідеальному стані для подальшого приготування.
Функції темперувальної машини:
- Плавлення глазурі та шоколаду без ризику пригорання або розшарування. Температура задається оператором, що дозволяє максимально точно контролювати процес.
- Темперування глазурі та шоколаду, щоб отримати глянцевий, блискучий та стійкий до тріщин результат. Це процес кристалізації жиру в продуктах, який робить їх міцнішими, також покращує смак та текстуру.
- Зберігання глазурі, шоколаду чи сиропних мас при заданій температурі, щоб вони завжди були готові до використання. Це економить час і сили працівників, адже не потрібно щоразу заново плавити продукти.
Купити темперувальну машину треба, щоб використовувати:
- В кондитерських для виготовлення тортів, тістечок, цукерок, десертів тощо. Завдяки обладнанню пекарі отримають ідеальні результати під час роботи з глазур’ю, шоколадом чи сиропом. Така продукція виходить смачніша, красивіша та апетитніша.
- В кафе та ресторанах для приготування десертів та оформлення страв. Також агрегат використовується в пекарнях та в кондитерських цехах великих виробництв.
Купити темперувальну машину з доставкою в будь-яке місто України можна в нашому інтернет-магазині за доступною ціною. Ми пропонуємо обладнання українського виробника, яке відрізняється високою якістю та невеликою вартістю.
Яку купити темперувальну машину: асортимент інтернет-магазину, особливості моделей
Темперувальна машина значно полегшує та покращує процес приготування.
Особливості обладнання:
- Корпус із нержавіючої сталі гарантує міцність, надійність та довговічність обладнання. Машина прослужить довгі роки, не потребуючи складного обслуговування. Нержавіюча сталь стійка до корозії, легко миється та не вбирає запахи, що робить її ідеальним матеріалом для харчового обладнання.
- Гліцеринова оболонка котла забезпечує ефективну теплопередачу, завдяки чому глазур або сироп нагріваються рівномірно, без підгоряння. Це гарантує якість готового продукту. Гліцерин має високу теплоємність, завдяки чому він забезпечує рівномірний розподіл енергії по всій поверхні котла. Цим він запобігає утворенню гарячих точок, пригоранню продукту.
- Наявність пульта керування робить експлуатацію темперувальних машин легкою та зручною. Оператор встановлює необхідний режим приготування, потім тільки стежить за процесом. Пульт керування оснащений дисплеєм, на якому відображається вся інформація. Регулятор температури дозволяє створювати необхідні умови обробки.
- Наявність мішалки в темперувальній машині забезпечує рівномірне розподілення тепла в процесі приготування. Це гарантує однорідну текстуру глазурі або сиропу без грудочок. Мішалка також запобігає осадженню цукру на дні котла.
- Моделі відрізняються об’ємом, потужністю та вагою.
Купити темперувальну машину в нашому інтернет-магазині — вигідна інвестиція, яка спрацює вже через короткий час. Замовляйте прямо зараз якісне обладнання для бізнесу, не втрачайте можливості.
Де вигідно купити темперувальну машину: ціна та переваги використання
Переваги використання темперувальних машин, на які варто звернути увагу:
- Зручність процесів. Агрегат працює за вас, не треба постійно стежити за температурою та перемішувати продукт. Також не потрібно витрачати час і сили на приготування великих обсягів шоколаду, глазурі чи сиропу вручну.
- Просте обслуговування. Обладнання легко миється та чиститься, не потребуючи спеціальних знань чи навичок.
- Вигідна ціна темперувальної машини в нашому інтернет-магазині. Агрегати стають доступнішими, тому їх може придбати не лише велике виробництво, але й кондитерська крамниця або ресторан.
Завдяки доступній ціні темперувальна машина стає вигідним вкладенням для будь-якого підприємця. Вартість обладнання можна взнати на сторінці товару, зв’язавшись з менеджером.