Dough divider Parta U XL WP Haton

Тістоділитель PARTA U DIREKT - це нове покоління пристроїв, створених на основі багаторічного досвіду W&P HATON. Універсальний дільник для всіх видів тіста, таких як: пшеничне, пшеничне змішане, житнє, тверде (піца) і м'яке (багет). Виключно точна, універсальна машина з перевіреним тривалим терміном служби, яку можна використовувати майже для всіх видів тортів і в більшості пекарень. Переваги пристрою: • Ніжний поділ. • Висока точність поділу. • Міцна конструкція системи приводу та розділового механізму. • Великий діапазон грамматури. • Поворотна воронка для легкого очищення. • Легкий доступ до всіх частин під час чищення та обслуговування. • Зручний для користувача.

Поділювач-округлювач булочок — це машина, яка розрізає шматок сирого тіста на невеликі порції та, використовуючи осцилюючу пластину, згодом розкачує кожен шматок, щоб отримати кульки однакової ваги та форми, все за кілька секунд. Загальна характеристика • Рама з пофарбованої сталі; • Покриття з пофарбованої або з нержавіючої сталі; • Раковини з антикородального алюмінію з анодуванням; • Ножі та решітки з нержавіючої сталі; • Каблучка з алюмінію з хімічним нікелюванням; • Система швидкого з'єднання / від'єднання картерів; • Швидко і легко очищається; • Машина з нержавіючої сталі (ПІД ЗАПИТ).

Ідеально підходить для округлення як середнього, так і м’якого тіста із співвідношенням води до борошна до 70%. Ефект округлення досягається за допомогою конуса, який, обертаючись, котить тісто по увігнутому спіральному каналу. Він може бути оснащений системою вентиляції гарячого і холодного повітря, що дозволяє при невеликому підсушуванні поверхні ідеально обробити навіть саме вологе тісто. MPCR: Відстань каналів від конуса можна регулювати, щоб отримати однакову точність форми на 30 гр. - 1600 гр. діапазон. Завдяки цій системі також можна відкалібрувати силу округлення та щільність деталей. Загальна характеристика • Сталева рама; • Конусний дзвін з антикороїдного алюмінію; • Канали з тефлоновим покриттям; • Ремінна передача; • Механічний розпилювач борошна щіткового типу, регульований; • Машина на коліщатках і з фіксатором; • Канали з тефлоновим покриттям, що регулюються вручну (MPCR) ; • Конус з тефлоновим покриттям (НЕОБОВ'ЯЗКОВО) ; • Вентиляція гарячого та холодного повітря (НЕОБОВ'ЯЗКОВО).

Дільник Rheon VX212, створений на основі запатентованої гравіметричної системи поділу тіста, дозволяє виготовляти безліч продуктів. Дворядний дільник ділить стрічку тіста відповідно до ваги або довжини заготовки. Гравіметрична система, яка використовується в цьому пристрої, дозволяє ділити більші шматки тіста в один ряд або менші шматки в 2 ряди. Система поділу тіста без стресу дозволяє машині працювати з найвимогливішими продуктами. Переваги пристрою: ● Маса виробу: 75-1200 г (в залежності від стану тіста) ● Ємність бункера: 45 л. ● Ширина тістової стрічки механічного формування 130 мм ● За бажанням можна розширити тістову стрічку до 170 мм ● 2 розпилювачі борошна ● 1 набір ножів-гільйотин в комплекті ● Конвеєр позиціонування тіста ● Можливість однорядного або дворядного виробництва ● Поділ без стресу ● Висока точнісь поділу ● Великий діапазон грамматур ● Швидка зміна виду продукції