| Model | Dough density range gr | Rounding of the route | Productivity pcs/hour | Weight kg |
|---|---|---|---|---|
| MPC 0 INOX | 30-300 | 3.6 | 2400 | 350 |
| MPC 1 INOX | 300-1100 | 3.6 | 2400 | 350 |
| MPC 2 | 400-4000 | 3.65 | 2000 | 300 |
| MPC 3 | 400-4000 | 3.65 | 2000 | 300 |
| MPC LONG | 30-1100 | 6 | 2400 | 450 |
| MPCR | 30-1600 | 3.7 | 2400 | 355 |
Conical rounder Mac.Pan
Ideal for rounding both medium and soft doughs with a water to flour ratio of up to 70%. The rounding effect is achieved by means of a cone, which rotates to roll the dough through a concave spiral channel.
It can be equipped with a hot and cold air ventilation system, which allows you to perfectly process even the most moist dough with a little surface drying.
MPCR: The distance of the channels from the cone can be adjusted to obtain the same shape accuracy over the 30 gram - 1600 gram range. With this system, rounding force and part density can also be calibrated.
General characteristics
- Steel frame;
- Conical bell made of corrosion-resistant aluminum;
- Teflon-coated channels;
- Belt drive;
- Adjustable mechanical brush-type flour sprayer;
- The machine has wheels and a locking mechanism;
- Manually adjustable Teflon-coated channels (MPCR) ;
- Teflon-coated cone (OPTIONAL) ;
- Hot and cold air ventilation (OPTIONAL).
| Manufacturer |
Macpan (Italy) |
|---|
Technical information
Related products
Dough cutter and rounder Mac.Pan
Поділювач-округлювач булочок — це машина, яка розрізає шматок сирого тіста на невеликі порції та, використовуючи осцилюючу пластину, згодом розкачує кожен шматок, щоб отримати кульки однакової ваги та форми, все за кілька секунд.
Загальна характеристика
• Рама з пофарбованої сталі;
• Покриття з пофарбованої або з нержавіючої сталі;
• Раковини з антикородального алюмінію з анодуванням;
• Ножі та решітки з нержавіючої сталі;
• Каблучка з алюмінію з хімічним нікелюванням;
• Система швидкого з'єднання / від'єднання картерів;
• Швидко і легко очищається;
• Машина з нержавіючої сталі (ПІД ЗАПИТ).
Gravimetric separator machine VX212 Rheon
Дільник Rheon VX212, створений на основі запатентованої гравіметричної системи поділу тіста, дозволяє виготовляти безліч продуктів. Дворядний дільник ділить стрічку тіста відповідно до ваги або довжини заготовки. Гравіметрична система, яка використовується в цьому пристрої, дозволяє ділити більші шматки тіста в один ряд або менші шматки в 2 ряди. Система поділу тіста без стресу дозволяє машині працювати з найвимогливішими продуктами.
Переваги пристрою:
● Маса виробу: 75-1200 г (в залежності від стану тіста)
● Ємність бункера: 45 л.
● Ширина тістової стрічки механічного формування 130 мм
● За бажанням можна розширити тістову стрічку до 170 мм
● 2 розпилювачі борошна
● 1 набір ножів-гільйотин в комплекті
● Конвеєр позиціонування тіста
● Можливість однорядного або дворядного виробництва
● Поділ без стресу
● Висока точнісь поділу
● Великий діапазон грамматур
● Швидка зміна виду продукції
PARTA U dough divider
Тістоділитель Parta U є ідеальним рішенням для тістоділення незалежно від виду тіста. Ця машина є результатом багаторічного досвіду у конструюванні та розробці тістоділительних машин.
Основні переваги цієї машини це універсальність, легке очищення та високу надійність. Parta U здатна ефективно працювати з різними типами тіста, забезпечуючи бездоганний розподіл матеріалу. Вона здатна працювати з широким діапазоном ваги тіста, що дозволяє вибрати оптимальний розмір для продукції.
Parta U привертає увагу своєю легкістю в обслуговуванні. Пристрій розроблено з урахуванням зручності та простоти використання, що дозволяє ефективно виконувати рутинні операції без зайвих зусиль. Ця машина надійно служитиме впродовж тривалого часу, забезпечуючи постійну продуктивність без несподіваних збоїв.
Тістоділитель Parta U є ідеальним вибором, який здатен забезпечити якісне тістоділення, зберігаючи всі унікальні риси і смак продукції.
Conical dough rounder FCR 3000M
Конусний тістоокруглювач FCR 3000M – це професійне обладнання для автоматичного округлення тіста. Це обладнання створений для швидкого та ефективного оброблення тіста з мінімальним зусиллям від користувача.
Заокруглювальний апарат конічної форми призначений для роботи з різними типами тіста. Його конструкція дозволяє отримати заготовки з ідеальним заокругленням та точну форму.
Тефлонове покриття конуса та жолобів допомагає запобігти прилипанню тіста до поверхні та забезпечує легке очищення пристрою.
Верстат оснащений безшумним розпилювачем борошна, який рівномірно розпилює борошно на поверхню, що контактує з тістом. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, що забезпечує стійкість до корозії та легке очищення пристрою.
Довжина заокруглення становить 3,5 м, що дозволяє обробляти великі обсяги тіста. Крім того, пристрій оснащений колесами для легкого переміщення.
Верстат має сертифікат СЄ, який підтверджує його відповідність європейським стандартам якості та безпеки. Потужність двигуна становить 0,55 кВт, що забезпечує ефективну роботу пристрою з різними типами тіста.
Automatic dough divider and rounder Mac.Pan
Автоматичні подільники
Поділювач-округлювач булочок — це машина, яка розрізає шматок сирого тіста на невеликі порції та, згодом розкачує кожен шматок, щоб отримати кульки однакової ваги та форми, все за кілька секунд.
Пульт управління з можливістю регулювання часу пресування, округлення та відкриття камери формування. Можливість збереження 9 різних програм.
Загальна характеристика
• Рама з пофарбованої сталі;
• Покриття з пофарбованої сталі або нержавіючої сталі;
• Раковини з антикорозійного алюмінію з анодуванням;
• Ножі та решітки з нержавіючої сталі 304;
• Швидко і легко очищається;
• Машина з нержавіючої сталі (ПІД ЗАПИТ).
Машина формування довгого хліба та багета Mac.Pan FR25 LUX
Модель FR25 LUX - це універсальна машина, функція якої полягає в подовженні порцій тіста різної форми: довгий хліб, багет, з тонкими кінцями, без кінців тощо
Загальна характеристика
• Ролики з нержавіючої сталі та тефлону.
• Стандартна ширина формувальних стрічок: 600 мм.
• Регульована відстань між валиками.
• Колесо для регулювання поділу між роликами, щоб контролювати довжину шматків.
• Колесо для регулювання форми кінців, для отримання хліба із загостреними або закругленими кінцями.
• Покриття з нержавіючої сталі.
• Машина встановлена на колеса.
• Для формового хліба: бічні планки та центруючий пристрій.
• Пристрій центрування вертикальних валиків (рекомендовано для маленького хліба).
Multimatic MUC5 dough divider WP Bakery Technologies
Повністю автоматична машина для поділу та округлення тіста.
Переваги пристрою:
● Привідні частини розміщені в місці, захищеному від пилу та бризок води.
● Поршнева гідравлічна система.
● Великий діапазон ділення.
● Кількість рядів: 4/5.
● Продуктивність в один ряд: 600-1600 шт./год.
● Розміри (довжина х ширина х висота): 1350x1230x1900 мм.