Ручна хліборізальна машина Mac.pan

Дана промислова серія хліборізок розроблена для промислового виробництва. Довговічність, висока продуктивність і низькі витрати на обслуговування були найважливішими аспектами, при розробці цією машини. Загальна характеристика • Легко переміщати завдяки 4 колесам; • Товщина нарізки може бути замовлена від 8 до 22 мм; • Надійна, малошумна робота Якісні леза бельгійського виробництва, легка заміна; • Регульована гравітаційна гірка з нержавіючої сталі; • Регульовані бічні напрямні; • Повітродувка мішків • Пуск з педалі. • Модель DUAL: з двома різними або двома однаковими товщинами скибочок. • Дві машини в одному корпусі + 50% швидкості!

Модель автоматична промислова, призначена для інтенсивного використання. Автоматична регуляція висоти нарізки і швидкості стрічки.

Щоб задовольнити потреби клієнтів, MASZ розробили хліборізку RAMZES, призначену для нарізки різних видів хліба на скибочки товщиною від 4 до 20 мм. Це пристрій розрізає хліб, поміщений в камеру, відповідно двома способами (що добре видно на панелі управління): автоматично (вибирає товщину і кількість скибочок відповідно до програми, встановленої і зберігається в пам'яті пристрою), або вручну (забезпечує точний вибір товщини і кількості скибочок, наприклад, в магазині, за прямими вказівками покупця). Запрограмовано, що максимальна кількість скибочок, які можна нарізати на хліб, становить 99 штук (товщина скибочки збільшується на 1 мм). Ви також можете розрізати буханець на дві половини. Хліборізка складається з корпусу (нержавіюча сталь), в якому розміщені: 1. механізм приводу ріжучого блоку (здійснює обертальний рух), що приводиться в рух двигуном з кутовий передачею; 2. ріжучий диск (дисковий ніж) з вуглецевої сталі, покритий тефлоном (з ним також можна різати свіжий хліб) і; 3. Пристрій подачі хліба (подача буханки до ножа), здійснюючи зворотно-поступальний рух. Ріжучий блок не вимагає мастила. Хліборізка призначений головним чином для роботи в невеликих пекарнях і магазинах (обслуговується персоналом, але не покупцями) і має можливість вбудовуватися в меблеву лінію. Всі наші пристрої виробляються відповідно до діючих стандартів РЄ.

Хліборізка призначений для нарізки буханок хліба на скибочки товщиною 11 або 13 мм, в залежності від потреб клієнта. Його конструкція дозволяє різати буханки з максимальними розмірами: довжина 47, ширина 23 і висота 14 см. Завантаження і прийом нарізаного хліба виробляється вручну, кожен раз вставляючи одну буханку хліба. При використанні однієї людини продуктивність машини можна оцінити в 350 батонів на годину, в залежності від типу хліба і розміру хліба, а також ступеня випічки і переохолодження, в той час як при роботі з двома людьми вона значно зростає. Хліборізка Roch оснащена рамами з встановленими змінними сталевими ножами високої твердості. Ножі можна повернути, що подвоює термін їх зберігання, і знову заточити. Пристрій в основному призначений для використання в пекарнях, магазинах та інших закладах громадського харчування, де не потрібні довгі години безперервної роботи.