Назва моделі | Потужність | Продуктивність | Макс. довжина буханки | Кількість ножів | Розміри | Вага машини |
---|---|---|---|---|---|---|
ROCH | 0,75 кВт | 350 шт./год. | 470 мм | 40 | 700x730x1250 мм | 175 кг |
Хліборізка напівавтомат ROCH
Хліборізка призначений для нарізки буханок хліба на скибочки товщиною 11 або 13 мм, в залежності від потреб клієнта. Його конструкція дозволяє різати буханки з максимальними розмірами: довжина 47, ширина 23 і висота 14 см. Завантаження і прийом нарізаного хліба виробляється вручну, кожен раз вставляючи одну буханку хліба. При використанні однієї людини продуктивність машини можна оцінити в 350 батонів на годину, в залежності від типу хліба і розміру хліба, а також ступеня випічки і переохолодження, в той час як при роботі з двома людьми вона значно зростає.
Хліборізка Roch оснащена рамами з встановленими змінними сталевими ножами високої твердості. Ножі можна повернути, що подвоює термін їх зберігання, і знову заточити.
Пристрій в основному призначений для використання в пекарнях, магазинах та інших закладах громадського харчування, де не потрібні довгі години безперервної роботи.
Виробник |
Masz (Польща) |
---|