| Модель | Діапазон щільності тіста гр | Заокруглення траси | Продуктивність шт./год | Вага кг |
|---|---|---|---|---|
| MPC 0 INOX | 30-300 | 3.6 | 2400 | 350 |
| MPC 1 INOX | 300-1100 | 3.6 | 2400 | 350 |
| MPC 2 | 400-4000 | 3.65 | 2000 | 300 |
| MPC 3 | 400-4000 | 3.65 | 2000 | 300 |
| MPC LONG | 30-1100 | 6 | 2400 | 450 |
| MPCR | 30-1600 | 3.7 | 2400 | 355 |
Конічний округлювач Mac.Pan
Ідеально підходить для округлення як середнього, так і м’якого тіста із співвідношенням води до борошна до 70%. Ефект округлення досягається за допомогою конуса, який, обертаючись, котить тісто по увігнутому спіральному каналу.
Він може бути оснащений системою вентиляції гарячого і холодного повітря, що дозволяє при невеликому підсушуванні поверхні ідеально обробити навіть саме вологе тісто.
MPCR: Відстань каналів від конуса можна регулювати, щоб отримати однакову точність форми на 30 гр. – 1600 гр. діапазон. Завдяки цій системі також можна відкалібрувати силу округлення та щільність деталей.
Загальна характеристика
• Сталева рама;
• Конусний дзвін з антикороїдного алюмінію;
• Канали з тефлоновим покриттям;
• Ремінна передача;
• Механічний розпилювач борошна щіткового типу, регульований;
• Машина на коліщатках і з фіксатором;
• Канали з тефлоновим покриттям, що регулюються вручну (MPCR) ;
• Конус з тефлоновим покриттям (НЕОБОВ’ЯЗКОВО) ;
• Вентиляція гарячого та холодного повітря (НЕОБОВ’ЯЗКОВО).
| Виробник |
Macpan (Італія) |
|---|
Технічна інформація
Схожі товари
Тістоділитель WP Haton Parta U Direkt
Тістоділитель PARTA U DIREKT - це нове покоління пристроїв, створених на основі багаторічного досвіду W&P HATON. Універсальний дільник для всіх видів тіста, таких як: пшеничне, пшеничне змішане, житнє, тверде (піца) і м'яке (багет). Виключно точна, універсальна машина з перевіреним тривалим терміном служби, яку можна використовувати майже для всіх видів тортів і в більшості пекарень.
Переваги пристрою:
• Ніжний поділ.
• Висока точність поділу.
• Міцна конструкція системи приводу та розділового механізму.
• Великий діапазон грамматури.
• Поворотна воронка для легкого очищення.
• Легкий доступ до всіх частин під час чищення та обслуговування.
• Зручний для користувача.
Автоматичні поділювач-округлювач тіста Mac.Pan
Автоматичні подільники
Поділювач-округлювач булочок — це машина, яка розрізає шматок сирого тіста на невеликі порції та, згодом розкачує кожен шматок, щоб отримати кульки однакової ваги та форми, все за кілька секунд.
Пульт управління з можливістю регулювання часу пресування, округлення та відкриття камери формування. Можливість збереження 9 різних програм.
Загальна характеристика
• Рама з пофарбованої сталі;
• Покриття з пофарбованої сталі або нержавіючої сталі;
• Раковини з антикорозійного алюмінію з анодуванням;
• Ножі та решітки з нержавіючої сталі 304;
• Швидко і легко очищається;
• Машина з нержавіючої сталі (ПІД ЗАПИТ).
Конусний тістоокруглювач FCR 3000M
Конусний тістоокруглювач FCR 3000M – це професійне обладнання для автоматичного округлення тіста. Це обладнання створений для швидкого та ефективного оброблення тіста з мінімальним зусиллям від користувача.
Заокруглювальний апарат конічної форми призначений для роботи з різними типами тіста. Його конструкція дозволяє отримати заготовки з ідеальним заокругленням та точну форму.
Тефлонове покриття конуса та жолобів допомагає запобігти прилипанню тіста до поверхні та забезпечує легке очищення пристрою.
Верстат оснащений безшумним розпилювачем борошна, який рівномірно розпилює борошно на поверхню, що контактує з тістом. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, що забезпечує стійкість до корозії та легке очищення пристрою.
Довжина заокруглення становить 3,5 м, що дозволяє обробляти великі обсяги тіста. Крім того, пристрій оснащений колесами для легкого переміщення.
Верстат має сертифікат СЄ, який підтверджує його відповідність європейським стандартам якості та безпеки. Потужність двигуна становить 0,55 кВт, що забезпечує ефективну роботу пристрою з різними типами тіста.
Тістоділитель PARTA U
Тістоділитель Parta U є ідеальним рішенням для тістоділення незалежно від виду тіста. Ця машина є результатом багаторічного досвіду у конструюванні та розробці тістоділительних машин.
Основні переваги цієї машини це універсальність, легке очищення та високу надійність. Parta U здатна ефективно працювати з різними типами тіста, забезпечуючи бездоганний розподіл матеріалу. Вона здатна працювати з широким діапазоном ваги тіста, що дозволяє вибрати оптимальний розмір для продукції.
Parta U привертає увагу своєю легкістю в обслуговуванні. Пристрій розроблено з урахуванням зручності та простоти використання, що дозволяє ефективно виконувати рутинні операції без зайвих зусиль. Ця машина надійно служитиме впродовж тривалого часу, забезпечуючи постійну продуктивність без несподіваних збоїв.
Тістоділитель Parta U є ідеальним вибором, який здатен забезпечити якісне тістоділення, зберігаючи всі унікальні риси і смак продукції.
Тістоділитель Multimatic MUC5 WP Bakery Technologies
Повністю автоматична машина для поділу та округлення тіста.
Переваги пристрою:
● Привідні частини розміщені в місці, захищеному від пилу та бризок води.
● Поршнева гідравлічна система.
● Великий діапазон ділення.
● Кількість рядів: 4/5.
● Продуктивність в один ряд: 600-1600 шт./год.
● Розміри (довжина х ширина х висота): 1350x1230x1900 мм.
Машина формування довгого хліба та багета Mac.Pan FR25 LUX
Модель FR25 LUX - це універсальна машина, функція якої полягає в подовженні порцій тіста різної форми: довгий хліб, багет, з тонкими кінцями, без кінців тощо
Загальна характеристика
• Ролики з нержавіючої сталі та тефлону.
• Стандартна ширина формувальних стрічок: 600 мм.
• Регульована відстань між валиками.
• Колесо для регулювання поділу між роликами, щоб контролювати довжину шматків.
• Колесо для регулювання форми кінців, для отримання хліба із загостреними або закругленими кінцями.
• Покриття з нержавіючої сталі.
• Машина встановлена на колеса.
• Для формового хліба: бічні планки та центруючий пристрій.
• Пристрій центрування вертикальних валиків (рекомендовано для маленького хліба).
Тістоділильник та округлювач Mac.Pan
Поділювач-округлювач булочок — це машина, яка розрізає шматок сирого тіста на невеликі порції та, використовуючи осцилюючу пластину, згодом розкачує кожен шматок, щоб отримати кульки однакової ваги та форми, все за кілька секунд.
Загальна характеристика
• Рама з пофарбованої сталі;
• Покриття з пофарбованої або з нержавіючої сталі;
• Раковини з антикородального алюмінію з анодуванням;
• Ножі та решітки з нержавіючої сталі;
• Каблучка з алюмінію з хімічним нікелюванням;
• Система швидкого з'єднання / від'єднання картерів;
• Швидко і легко очищається;
• Машина з нержавіючої сталі (ПІД ЗАПИТ).