| Model | KRONOS 240 WP Kemper |
|---|---|
| Max. Amount of flour | 150 kg. |
| Max. Amount of dough | 240 kg. |
| Bowl diameter | 990 mm. |
| Bowl height | 835 mm. |
| Distance from the ground | 125 mm. |
Spiral kneader KRONOS 240 WP Kemper with outrigger bowl
The KEMPER KRONOS series is a robust, reliable mixer with a mobile bowl. The standard version is equipped with all the important options. The 3-phase mixing principle used in Kemper devices guarantees thorough mixing of the ingredients and optimal, repeatable mixing results. The modular structure of Kronos mixers ensures easy operation and maintenance. In addition, the new Kronos mixers can be used (after matching) with the President mixer bowls.
Digest the device:
1. Flexibility thanks to interchangeable tools adapted to different applications.
2. Reproducible quality and high homogeneity of the kneaded dough due to the stable and repeatable speed of the bowl rotation.
| Manufacturer |
Werner & Pfleiderer (Germany) |
|---|
Technical information
Related products
Z-shaped kneader DEN-Service
Z-подібний тістоміс — це високоефективне обладнання, призначене для замішування тіста з низьким вмістом вологи. Машина забезпечує інтенсивне та рівномірне перемішування інгредієнтів, що особливо важливо для виробництва якісного тіста у різних галузях харчової промисловості.Це обладнання власного виробництва компанії «ДЕН-Сервіс», що гарантує надійність, довговічність та відповідність сучасним технологічним вимогам. Завдяки своїй універсальності, тістоміс широко використовується у хлібопекарській, кондитерській та м’ясопереробній промисловості.
Основні переваги:
• Надійна конструкція з високоякісних матеріалів
• Підходить для роботи з тугим та густим тістом
• Легке обслуговування та очищення
• Висока продуктивність і стабільність у роботі
Замовляючи Z-подібний тістоміс у «ДЕН-Сервіс», ви отримуєте професійне обладнання українського виробництва з технічною підтримкою та можливістю індивідуального налаштування під ваші виробничі потреби.
Spiral kneader KRONOS 160 WP Kemper with outrigger bowl
Тістоміс серії KEMPER KRONOS - міцний надійний тістоміс з виїзною діжею. Стандартна версія оснащена всіма важливими опціями. 3-фазний принцип змішування, який використовується в пристроях Kemper, гарантує ретельне змішування інгредієнтів і оптимальні, повторювані результати змішування. Модульна структура змішувачів Kronos забезпечує простоту експлуатації та обслуговування. Крім того, нові міксери Kronos можуть використовувати (після підбору) діжі міксерів серії President.
Переваги пристрою:
1. Гнучкість завдяки змінним інструментам, адаптованим до різних застосувань.
2. Відтворювана якість і висока однорідність замішаного тіста завдяки стабільній повторюваній швидкості обертання діжі.
3. Легка очистка.
Dough mixer SYNMIX TOP LINE
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- 1 двигун 230В 1ф.
- Максимальна ємність тіста відповідно 30-40-50 кг.
- Міцна і надійна машина, розроблена для забезпечення оптимальної продуктивності.
- Високоміцна діжа з нержавіючої сталі.
- Попередньо змащена передача на шарикових підшипниках.
- Електрична система та пристрої безпеки, реалізовані відповідно до норм CE.
- Доступний з однофазним двигуном з інвертором, варіатором швидкості від 70 до 210 об/хв.
Dough mixer SYNMIX CLASSIC LINE
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- 400В 50Гц 3ф.
- 2 двигуни, 2 швидкості, 2 таймери і реверс діжі.
- Посилена спіраль.
- Високоміцна діжа з нержавіючої сталі.
- Попередньо змащений на шарикових підшипниках.
- Нетоксичне порошкове епоксидне сертифіковане покриття.
- Електрична система та захисні пристрої реалізовані відповідно до вимог CE.
Тістоміси Masz SM
Тістоміс Masz SM зі стаціонарною діжею - це найменшqи тістоміси, вироблені компанією Masz, з діжею ємністю від 60 до 320 л., призначені для замісу тіста з мінімальним вмістом води 40%. Корпус машини виготовлений з пофарбованої сталі. За запитом можливе виготовлення корпусу з нержавіючої сталі. Діжа, спіраль, скребок для тіста і кришка для дроту виготовлені з нержавіючої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі.
Тістоміс працює дуже тихо завдяки використанню пасової передачі. Проста у використанні панель управління дозволяє встановити час замісу на 1-й і 2-й передачах і граничну температуру тіста (датчик температури тіста розташований у відрізному ножі). Машина оснащена галогенним підсвічуванням діжі. В якості опції ми пропонуємо модель з цифровою сенсорною панеллю. Необхідна напруга становить 400В. Пристрій оснащений перемикачем для ручного режиму, який дозволяє машині продовжувати роботу в разі збою електронної системи. Пристрій було виготовлено відповідно до діючих стандартів CE і є повністю безпечним, якщо користувач дотримується принципів, викладених в інструкції з експлуатації.
Dough mixer SUNMIX SMART LINE
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- 1 двигун 230В 1ф.
- Високоміцна діжа з нержавіючої сталі, спіральний інструмент.
- Попередньо змащена передача на шарикових підшипниках.
- Однофазний двигун з інвертором.
- Швидкість від 70 до 300 об/хв.
- Нетоксичне порошкове епоксидне сертифіковане покриття.
- Електрична система та захисні пристрої реалізовані відповідно до норм CE.
- Ідеально підходить для будь-якого виду тіста.
Тістоміси Masz SMR з виїзною діжею
Тістоміси Masz SMR з виїзною діжею є надійним і зручним обладнанням для замішування тіста. Пристрій має міцну конструкцію з фарбованої сталі. Є можливість замовити версію з корпусом з нержавіючої сталі, що забезпечить стійкість до корозії.
Діжа, спіраль, машинний скребок і кришка виготовлені з високоякісної кислотостійкої сталі, що забезпечує довговічність та гігієнічність. Як додаткова опція, доступна кришка з пластмаси. Тістоміс працює тихо завдяки використанню пасивної передачі.
Електронна (цифрова) панель керування забезпечує зручне користування і містить датчик температури тіста для точного контролю. Діжа освітлюється галогенним підсвічуванням, що полегшує спостереження за процесом замісу.
Тістоміси Masz SMR відповідає стандартам CE, що гарантує високу якість і безпеку. Виробник пропонує моделі змішувачів з сенсорною панеллю керування і корпусом з нержавіючої сталі. Машини оснащені двоскоростним привідним двигуном для спіралі, кожна передача має окремий таймер. Перемикач для режиму роботи дозволяє продовжити роботу пристрою навіть у разі пошкодження автоматики.
Тістоміси Masz SMR виготовлений з урахуванням вимог стандартів CE і забезпечує безпечну експлуатацію. Виробником цього тістомісу є польська торгова марка Masz, відома високою якістю та надійністю обладнання.
Тістоміси Masz HRT
Тістоміс Masz HRT - це тістомісильна машина з висувною діжею (версія HRT), призначена для замісу тіста з вмістом води менше 40% (мінімальна кількість тіста в діжі під час замісу становить близько 10% від максимальної). Корпус машини виготовлений з лакованої сталі. На вимогу замовника можливе виготовлення корпусів з нержавіючої сталі. Діжа, спіраль, скребок для тіста і дротяна кришка діжі виготовлені з кислотостійкої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі. Завдяки використанню ремінних передач машини працюють надзвичайно тихо. Діжеві змішувачі з висувною дежею мають автоматично піднімаючу головку за допомогою гідравлічних циліндрів. Дежа автоматично підтягується і фіксується під головкою за допомогою спеціальних фіксаторів гідравлічної системи. Зручна у використанні панель управління дозволяє встановлювати час змішування на 1-й і 2-й передачі (включаючи реверс) і граничну температуру тіста.