| Model | Capacity of the tub | n° speeds | Power kW |
|---|---|---|---|
| PL80 | 80 | 3 speed variator | 1,2/2,5/3,1 |
| PL100 | 100 | 3 speed variator | 1,2/2,5/3,1 |
| PL120 | 120 | 3 speed variator | 5,5 |
| PL140 | 140 | 3 speed variator | 5,5 |
Planetary mixers 80/100/120/140/160 l Mac.Pan
General characteristics
- The capacity of the tub is from 80 to 160 liters;
- Electronic variable speed with an inverter;
- Electromechanical control panel;
- Programmable PLC with touch screen (var/prog);
- Automatic lifting of the tub;
• Зняття діжі без виймання інструментів;
- Fixed rotating plastic protective cover;
- Tools are included as standard (spiral/beater/whip);
- Tub on wheels/trolley (on request);
- A scraper is available on request;
- The kits for reducing the tub are available (on request);
- The body is made of painted steel;
- Quick and easy to clean;
- Stainless steel machine (on request).
| Manufacturer |
Macpan (Italy) |
|---|
Technical information
Related products
Masz REMIX 100 mixer
Промисловий планетарний міксер REMIX - це пристрій, призначений головним чином для роботи в кондитерських і пекарнях, хоча його можуть успішно використовувати і інші галузі промисловості, такі як хімічна, фармацевтична або харчова промисловість. Він оснащений автоматично піднятим котлом (транспортується в заводській зоні на триколісному візку) і трьома робочими інструментами; стрижень - збивати піну, креми, крем і т. д. на високих швидкостях, плоска мішалка - підходить для порошкоподібних і губчастих харчових продуктів, наприклад, начинки на середніх швидкостях і спіралевидний гачок - для замісу тіста, бісквітного тіста і т. д. на малих швидкостях. Ці інструменти обертаються в машині навколо своєї осі і одночасно по колу котла. Частини машини, які мають прямий контакт з харчовими продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі, а їх поверхня оброблена відповідно до найвищих гігієнічних стандартів. Масивний сталевий корпус, в якому розташований електродвигун, забезпечує стійкість машини і низький рівень шуму. Пристрій керується зрозумілою і простою у використанні електронною панеллю, на екрані якої видно всі важливі робочі параметри пристрою. Панель також дозволяє зберігати безліч робочих програм в своїй пам'яті. Через нього ви можете вибрати два варіанти роботи вінчика. Автоматичний режим - запуск вже збережених робочих циклів і ручний режим - де кожен окремий параметр роботи інструменту може бути встановлений вручну на рівні, необхідному в даний момент. Швидкість обертання інструменту (в діапазоні від 60 до 320 об / хв, з кроком 10 оборотів) постійна в даному робочому циклі. Необхідне джерело живлення 400 В, 50 Гц.
Masz REMIX 60 mixer
Промисловий планетарний міксер REMIX - це пристрій, призначений головним чином для роботи в кондитерських і пекарнях, хоча його можуть успішно використовувати і інші галузі промисловості, такі як хімічна, фармацевтична або харчова промисловість. Він оснащений автоматично піднятим котлом (транспортується в заводській зоні на триколісному візку) і трьома робочими інструментами; стрижень - збивати піну, креми, крем і т. д. на високих швидкостях, плоска мішалка - підходить для порошкоподібних і губчастих харчових продуктів, наприклад, начинки на середніх швидкостях і спіралевидний гачок - для замісу тіста, бісквітного тіста і т. д. на малих швидкостях. Ці інструменти обертаються в машині навколо своєї осі і одночасно по колу котла. Частини машини, які мають прямий контакт з харчовими продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі, а їх поверхня оброблена відповідно до найвищих гігієнічних стандартів. Масивний сталевий корпус, в якому розташований електродвигун, забезпечує стійкість машини і низький рівень шуму. Пристрій керується зрозумілою і простою у використанні електронною панеллю, на екрані якої видно всі важливі робочі параметри пристрою. Панель також дозволяє зберігати безліч робочих програм в своїй пам'яті. Через нього ви можете вибрати два варіанти роботи вінчика. Автоматичний режим - запуск вже збережених робочих циклів і ручний режим - де кожен окремий параметр роботи інструменту може бути встановлений вручну на рівні, необхідному в даний момент. Швидкість обертання інструменту (в діапазоні від 60 до 320 об / хв, з кроком 10 оборотів) постійна в даному робочому циклі. Необхідне джерело живлення 400 В, 50 Гц.
Mixer Masz SMR-U 350
Це машини з діжами ємністю від 130 до 350 літрів, призначені для збивання і подрібнення кондитерських мас і приготування легких тістечок. Корпус машини виготовлений з пофарбованої сталі. За запитом можливе виготовлення корпусу з нержавіючої сталі. Діжа, робочі інструменти, скребок для тіста і кришка для дротяної чаші виготовлені з нержавіючої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі.
Завдяки використанню ремінних передач пристрій працює вкрай тихо. Міксер автоматично піднімається за допомогою гідравлічних циліндрів. Чаша на візку автоматично захоплюється і фіксується під головкою за допомогою спеціальних гаків гідравлічної системи. Проста у використанні сенсорна панель управління дозволяє повністю програмувати і зберігати технологічний процес, налаштовуючи робочий час і контроль температури подрібнених мас (датчик температури розташований в скребку).
Машина оснащена світлодіодним підсвічуванням чаші. На відміну від стандартних спіральних мішалок - SMR (на основі яких будується змішувач-бітер), SMRU оснащений швидким з'єднувачем для легкої заміни інструменту (неможливо встановити спіральне тісто в пристрої).
Виробник пропонує на вибір три робочих інструменту. Двигун для приводу інструменту управляється за допомогою інвертора, який забезпечує плавне регулювання швидкості. Необхідне живлення машини становить 400 В. На задній частині корпусу пристрою знаходиться перемикач для ручного режиму, який дозволяє машині продовжувати роботу в разі збою електронної системи. Пристрій було виготовлено відповідно до діючих стандартів СЄ.
Masz SMR-U 130 mixer
Це машини з діжами ємністю від 130 до 350 літрів, призначені для збивання і подрібнення кондитерських мас і приготування легких тістечок. Корпус машини виготовлений з пофарбованої сталі. За запитом можливе виготовлення корпусу з нержавіючої сталі. Діжа, робочі інструменти, скребок для тіста і кришка для дротяної чаші виготовлені з нержавіючої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі.
Завдяки використанню ремінних передач пристрій працює вкрай тихо. Міксер автоматично піднімається за допомогою гідравлічних циліндрів. Чаша на візку автоматично захоплюється і фіксується під головкою за допомогою спеціальних гаків гідравлічної системи. Проста у використанні сенсорна панель управління дозволяє повністю програмувати і зберігати технологічний процес, налаштовуючи робочий час і контроль температури подрібнених мас (датчик температури розташований в скребку).
Машина оснащена світлодіодним підсвічуванням чаші. На відміну від стандартних спіральних мішалок - SMR (на основі яких будується змішувач-бітер), SMRU оснащений швидким з'єднувачем для легкої заміни інструменту (неможливо встановити спіральне тісто в пристрої).
Виробник пропонує на вибір три робочих інструменту. Двигун для приводу інструменту управляється за допомогою інвертора, який забезпечує плавне регулювання швидкості. Необхідне живлення машини становить 400 В. На задній частині корпусу пристрою знаходиться перемикач для ручного режиму, який дозволяє машині продовжувати роботу в разі збою електронної системи. Пристрій було виготовлено відповідно до діючих стандартів СЄ.
Mixer BULL 40 - 60
"Центральна" установка лінії BULL представлена стандартною моделлю і моделлю з підвищеною потужністю для використання в кондитерських і пекарнях. Змінна швидкість, інвертор або 3-позиційний перемикач. В якості опції можлива установка понижуючого комплекту на 20 літрів. Ручний підйомник діжі з механічним маніпулятором, електричний - на замовлення. Потужна установка для застосування в різних сферах. У комплект входять діжа з нержавіючої сталі і інструменти (спіраль, вінчик, лопатка). Знімна захисна решітка, полегшує чистку. Міксер обладнаний таймером. Незамінна установка, як для кондитерських, так і для пекарень.
Mixer Masz SMR-U 260
Це машини з діжами ємністю від 130 до 350 літрів, призначені для збивання і подрібнення кондитерських мас і приготування легких тістечок. Корпус машини виготовлений з пофарбованої сталі. За запитом можливе виготовлення корпусу з нержавіючої сталі. Діжа, робочі інструменти, скребок для тіста і кришка для дротяної чаші виготовлені з нержавіючої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі.
Завдяки використанню ремінних передач пристрій працює вкрай тихо. Міксер автоматично піднімається за допомогою гідравлічних циліндрів. Чаша на візку автоматично захоплюється і фіксується під головкою за допомогою спеціальних гаків гідравлічної системи. Проста у використанні сенсорна панель управління дозволяє повністю програмувати і зберігати технологічний процес, налаштовуючи робочий час і контроль температури подрібнених мас (датчик температури розташований в скребку).
Машина оснащена світлодіодним підсвічуванням чаші. На відміну від стандартних спіральних мішалок - SMR (на основі яких будується змішувач-бітер), SMRU оснащений швидким з'єднувачем для легкої заміни інструменту (неможливо встановити спіральне тісто в пристрої).
Виробник пропонує на вибір три робочих інструменту. Двигун для приводу інструменту управляється за допомогою інвертора, який забезпечує плавне регулювання швидкості. Необхідне живлення машини становить 400 В. На задній частині корпусу пристрою знаходиться перемикач для ручного режиму, який дозволяє машині продовжувати роботу в разі збою електронної системи. Пристрій було виготовлено відповідно до діючих стандартів СЄ.
Masz REMIX 80 mixer
Промисловий планетарний міксер REMIX - це пристрій, призначений головним чином для роботи в кондитерських і пекарнях, хоча його можуть успішно використовувати і інші галузі промисловості, такі як хімічна, фармацевтична або харчова промисловість. Він оснащений автоматично піднятим котлом (транспортується в заводській зоні на триколісному візку) і трьома робочими інструментами; стрижень - збивати піну, креми, крем і т. д. на високих швидкостях, плоска мішалка - підходить для порошкоподібних і губчастих харчових продуктів, наприклад, начинки на середніх швидкостях і спіралевидний гачок - для замісу тіста, бісквітного тіста і т. д. на малих швидкостях. Ці інструменти обертаються в машині навколо своєї осі і одночасно по колу котла. Частини машини, які мають прямий контакт з харчовими продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі, а їх поверхня оброблена відповідно до найвищих гігієнічних стандартів. Масивний сталевий корпус, в якому розташований електродвигун, забезпечує стійкість машини і низький рівень шуму. Пристрій керується зрозумілою і простою у використанні електронною панеллю, на екрані якої видно всі важливі робочі параметри пристрою. Панель також дозволяє зберігати безліч робочих програм в своїй пам'яті. Через нього ви можете вибрати два варіанти роботи вінчика. Автоматичний режим - запуск вже збережених робочих циклів і ручний режим - де кожен окремий параметр роботи інструменту може бути встановлений вручну на рівні, необхідному в даний момент. Швидкість обертання інструменту (в діапазоні від 60 до 320 об / хв, з кроком 10 оборотів) постійна в даному робочому циклі. Необхідне джерело живлення 400 В, 50 Гц. Всі наші пристрої виробляються відповідно до діючих стандартів СЄ
Mixer Masz SMR-U 180
Це машини з діжами ємністю від 130 до 350 літрів, призначені для збивання і подрібнення кондитерських мас і приготування легких тістечок. Корпус машини виготовлений з пофарбованої сталі. За запитом можливе виготовлення корпусу з нержавіючої сталі. Діжа, робочі інструменти, скребок для тіста і кришка для дротяної чаші виготовлені з нержавіючої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі.
Завдяки використанню ремінних передач пристрій працює вкрай тихо. Міксер автоматично піднімається за допомогою гідравлічних циліндрів. Чаша на візку автоматично захоплюється і фіксується під головкою за допомогою спеціальних гаків гідравлічної системи. Проста у використанні сенсорна панель управління дозволяє повністю програмувати і зберігати технологічний процес, налаштовуючи робочий час і контроль температури подрібнених мас (датчик температури розташований в скребку).
Машина оснащена світлодіодним підсвічуванням чаші. На відміну від стандартних спіральних мішалок - SMR (на основі яких будується змішувач-бітер), SMRU оснащений швидким з'єднувачем для легкої заміни інструменту (неможливо встановити спіральне тісто в пристрої).
Виробник пропонує на вибір три робочих інструменту. Двигун для приводу інструменту управляється за допомогою інвертора, який забезпечує плавне регулювання швидкості. Необхідне живлення машини становить 400 В. На задній частині корпусу пристрою знаходиться перемикач для ручного режиму, який дозволяє машині продовжувати роботу в разі збою електронної системи. Пристрій було виготовлено відповідно до діючих стандартів СЄ.