Модель | Місткість діжі (л) | Об'єм (л) | Робоча температура (C°) | Максимальна темпера (C°) | Розміри (ШхДхВ) мм | Вага (кг) |
---|---|---|---|---|---|---|
MC30/2E | 30 | 10 | 130 | 150 | 950X725X1570 | 95 |
MC60/2E | 60 | 16 | 130 | 150 | 950X780X1570 | 110 |
MC80/2E | 80 | 20 | 130 | 150 | 950X740X1570 | 130 |
MC120/2E | 120 | 22 | 130 | 150 | 1115X905X1660 | 240 |
MC200/2E | 200 | 55 | 130 | 150 | 1300X1195X1995 | 300 |
MC300/2E | 300 | 55 | 130 | 150 | 1640X1340X2200 | 850 |
MC500/2E | 500 | 55 | 130 | 150 | 1900X1560X2400 | 1200 |
Електрична кремоварка Mac.Pan
Машини для варіння кремів доступна з об’ємом діжі від 30 до 500 л з різними опціями, які можна налаштувати відповідно до вимог кожного клієнта. Спеціальні змішувальні інструменти з боковими та нижніми скребками. Таймер і терморегулятор в стандартній комплектації.
Спеціальна кришка з невеликим бункером для перевірки продукту або додавання деяких інгредієнтів без зупинки машини. Легке спорожнення діжі шляхом обертання колеса, щоб нахилити діжу з упором у будь-якому положенні, або за допомогою крана (опція). Кремоварки моделі 200,300 і 500 л стандартно комплектуються; інструментом для змішування зі змінною швидкістю, моторизована система перекидання діжі та кран.
Кремоварка MC — чудовий інструмент для приготування будь-якої мигдальної нуги з нуля. Кремоварка – це високоякісний нагрівач і міксер. Використовуючи концепцію приготування на водяній бані, можна досягти чудових результатів у кінцевому продукті, як-от тверда мигдальна нуга.
Загальна характеристика
• Процес змішування здійснюється мішалкою;
• Нижні скребки, які запобігають прилипання та пригорання;
• Скребки збирають суміш з боків і дна діжі;
• Система швидкого видалення скребків без інструментів;
• Швидко і легко очищається;
• Безпечний розподіл тепла між 2 шарами стін;
• Максимальна температура до 150°C;
• Температуру можна заблокувати на іншому, більш низькому рівні;
• Всі елементи виготовлені з харчових матеріалів;
• Поворотна діжа для легкого розвантаження та очищення;
• За колесом обертання – МС-30,60,80,120 Моторизований – MC-200/300/500);
• Кришка діжі з оглядовим бункером для контролю;
• Блокування діжі в будь-якому місці під час операції розвантаження;
• Таймер – ручна або автоматична робота;
• Кожну машину можна поєднати з системою охолодження (НЕОБОВ’ЯЗКОВО);
• Кожна машина може бути оснащена інвертором;
• Виготовлений повністю з нержавіючої сталі AISI 304.
Виробник |
Macpan (Італія) |
---|