| Модель | Объем дежи | Обороты | Мощность |
|---|---|---|---|
| Remix 80 | 100 л | от 60 до 320 шаг 10 оборотов | 4,5 кВт |
Миксер Masz REMIX 100
Промышленный планетарный миксер REMIX - это устройство, предназначенное в первую очередь для работы в кондитерских и пекарнях, хотя его могут успешно использовать и другие отрасли промышленности, такие как химическая, фармацевтическая или пищевая промышленность. Он оснащен автоматически поднятым котлом (транспортируется в заводской зоне на трехколесной тележке) и тремя рабочими инструментами; венчик - для взбивания пены, кремов, крема и т. д. на высоких скоростях, плоская мешалка - подходит для порошкообразных и губчатых пищевых продуктов, например, начинок на средних скоростях и спиралевидный крюк - для замеса теста, бисквитного теста и т. д. на малых скоростях. Эти инструменты вращаются в машине вокруг своей оси и одновременно по кругу котла. Части машины, имеющие прямой контакт с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, а их поверхность обработана в соответствии с высочайшими гигиеническими стандартами. Массивный стальной корпус, в котором расположен электродвигатель, обеспечивает стабильность машины и низкий уровень шума. Устройство управляется понятной и простой в использовании электронной панелью, на экране которой видны все важные рабочие параметры устройства. Панель также позволяет сохранять множество рабочих программ в своей памяти. Через нее вы можете выбрать два варианта работы венчика. Автоматический режим - запуск уже сохраненных рабочих циклов и ручной режим - где каждый отдельный параметр работы инструмента может быть установлен вручную на уровне, необходимом в данный момент. Скорость вращения инструмента (в диапазоне от 60 до 320 об/мин, с шагом 10 оборотов) постоянная в данном рабочем цикле. Необходимый источник питания 400 В, 50 Гц.
| Производитель |
Masz (Польша) |
|---|
Техническая информация
Похожие товары
Миксер Masz SMR-U 180
Це машини з діжами ємністю від 130 до 350 літрів, призначені для збивання і подрібнення кондитерських мас і приготування легких тістечок. Корпус машини виготовлений з пофарбованої сталі. За запитом можливе виготовлення корпусу з нержавіючої сталі. Діжа, робочі інструменти, скребок для тіста і кришка для дротяної чаші виготовлені з нержавіючої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі.
Завдяки використанню ремінних передач пристрій працює вкрай тихо. Міксер автоматично піднімається за допомогою гідравлічних циліндрів. Чаша на візку автоматично захоплюється і фіксується під головкою за допомогою спеціальних гаків гідравлічної системи. Проста у використанні сенсорна панель управління дозволяє повністю програмувати і зберігати технологічний процес, налаштовуючи робочий час і контроль температури подрібнених мас (датчик температури розташований в скребку).
Машина оснащена світлодіодним підсвічуванням чаші. На відміну від стандартних спіральних мішалок - SMR (на основі яких будується змішувач-бітер), SMRU оснащений швидким з'єднувачем для легкої заміни інструменту (неможливо встановити спіральне тісто в пристрої).
Виробник пропонує на вибір три робочих інструменту. Двигун для приводу інструменту управляється за допомогою інвертора, який забезпечує плавне регулювання швидкості. Необхідне живлення машини становить 400 В. На задній частині корпусу пристрою знаходиться перемикач для ручного режиму, який дозволяє машині продовжувати роботу в разі збою електронної системи. Пристрій було виготовлено відповідно до діючих стандартів СЄ.
Міксер BULL 100 – 160
Планетарні міксери великих розмірів. Зміна швидкості за допомогою інвертора. Електричний підйомник діжі з подвійним ланцюговим приводом. Діжа з нержавіючої сталі, на коліщатках Інструменти з нержавіючої сталі (спіраль, вінчик, лопатка). Знімна захисна решітка, полегшує чистку. Вбудований таймер. Застосовується в середніх і великих пекарнях.
Миксер Masz SMR-U 260
Це машини з діжами ємністю від 130 до 350 літрів, призначені для збивання і подрібнення кондитерських мас і приготування легких тістечок. Корпус машини виготовлений з пофарбованої сталі. За запитом можливе виготовлення корпусу з нержавіючої сталі. Діжа, робочі інструменти, скребок для тіста і кришка для дротяної чаші виготовлені з нержавіючої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі.
Завдяки використанню ремінних передач пристрій працює вкрай тихо. Міксер автоматично піднімається за допомогою гідравлічних циліндрів. Чаша на візку автоматично захоплюється і фіксується під головкою за допомогою спеціальних гаків гідравлічної системи. Проста у використанні сенсорна панель управління дозволяє повністю програмувати і зберігати технологічний процес, налаштовуючи робочий час і контроль температури подрібнених мас (датчик температури розташований в скребку).
Машина оснащена світлодіодним підсвічуванням чаші. На відміну від стандартних спіральних мішалок - SMR (на основі яких будується змішувач-бітер), SMRU оснащений швидким з'єднувачем для легкої заміни інструменту (неможливо встановити спіральне тісто в пристрої).
Виробник пропонує на вибір три робочих інструменту. Двигун для приводу інструменту управляється за допомогою інвертора, який забезпечує плавне регулювання швидкості. Необхідне живлення машини становить 400 В. На задній частині корпусу пристрою знаходиться перемикач для ручного режиму, який дозволяє машині продовжувати роботу в разі збою електронної системи. Пристрій було виготовлено відповідно до діючих стандартів СЄ.
Миксер Masz REMIX 80
Промисловий планетарний міксер REMIX - це пристрій, призначений головним чином для роботи в кондитерських і пекарнях, хоча його можуть успішно використовувати і інші галузі промисловості, такі як хімічна, фармацевтична або харчова промисловість. Він оснащений автоматично піднятим котлом (транспортується в заводській зоні на триколісному візку) і трьома робочими інструментами; стрижень - збивати піну, креми, крем і т. д. на високих швидкостях, плоска мішалка - підходить для порошкоподібних і губчастих харчових продуктів, наприклад, начинки на середніх швидкостях і спіралевидний гачок - для замісу тіста, бісквітного тіста і т. д. на малих швидкостях. Ці інструменти обертаються в машині навколо своєї осі і одночасно по колу котла. Частини машини, які мають прямий контакт з харчовими продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі, а їх поверхня оброблена відповідно до найвищих гігієнічних стандартів. Масивний сталевий корпус, в якому розташований електродвигун, забезпечує стійкість машини і низький рівень шуму. Пристрій керується зрозумілою і простою у використанні електронною панеллю, на екрані якої видно всі важливі робочі параметри пристрою. Панель також дозволяє зберігати безліч робочих програм в своїй пам'яті. Через нього ви можете вибрати два варіанти роботи вінчика. Автоматичний режим - запуск вже збережених робочих циклів і ручний режим - де кожен окремий параметр роботи інструменту може бути встановлений вручну на рівні, необхідному в даний момент. Швидкість обертання інструменту (в діапазоні від 60 до 320 об / хв, з кроком 10 оборотів) постійна в даному робочому циклі. Необхідне джерело живлення 400 В, 50 Гц. Всі наші пристрої виробляються відповідно до діючих стандартів СЄ
Міксер Mac.Pan 20/30/40/60 л
Загальна характеристика
• Знімний конвеєр продукту на задньому захисті;
• Важіль для підйому чаші з електроприводом у межах 250 Н,
• Кулачок з харчового алюмінію, щоб уникнути контакту фарби або можливої іржі з продуктом;
• Панель управління 24 вольта.
• Редуктор із самозмащувальними шестернями.
• Трифазний електродвигун з фіксованою швидкістю.
Миксер Masz SMR-U 130
Це машини з діжами ємністю від 130 до 350 літрів, призначені для збивання і подрібнення кондитерських мас і приготування легких тістечок. Корпус машини виготовлений з пофарбованої сталі. За запитом можливе виготовлення корпусу з нержавіючої сталі. Діжа, робочі інструменти, скребок для тіста і кришка для дротяної чаші виготовлені з нержавіючої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі.
Завдяки використанню ремінних передач пристрій працює вкрай тихо. Міксер автоматично піднімається за допомогою гідравлічних циліндрів. Чаша на візку автоматично захоплюється і фіксується під головкою за допомогою спеціальних гаків гідравлічної системи. Проста у використанні сенсорна панель управління дозволяє повністю програмувати і зберігати технологічний процес, налаштовуючи робочий час і контроль температури подрібнених мас (датчик температури розташований в скребку).
Машина оснащена світлодіодним підсвічуванням чаші. На відміну від стандартних спіральних мішалок - SMR (на основі яких будується змішувач-бітер), SMRU оснащений швидким з'єднувачем для легкої заміни інструменту (неможливо встановити спіральне тісто в пристрої).
Виробник пропонує на вибір три робочих інструменту. Двигун для приводу інструменту управляється за допомогою інвертора, який забезпечує плавне регулювання швидкості. Необхідне живлення машини становить 400 В. На задній частині корпусу пристрою знаходиться перемикач для ручного режиму, який дозволяє машині продовжувати роботу в разі збою електронної системи. Пристрій було виготовлено відповідно до діючих стандартів СЄ.
Міксер BULL 40 – 60
"Центральна" установка лінії BULL представлена стандартною моделлю і моделлю з підвищеною потужністю для використання в кондитерських і пекарнях. Змінна швидкість, інвертор або 3-позиційний перемикач. В якості опції можлива установка понижуючого комплекту на 20 літрів. Ручний підйомник діжі з механічним маніпулятором, електричний - на замовлення. Потужна установка для застосування в різних сферах. У комплект входять діжа з нержавіючої сталі і інструменти (спіраль, вінчик, лопатка). Знімна захисна решітка, полегшує чистку. Міксер обладнаний таймером. Незамінна установка, як для кондитерських, так і для пекарень.
Миксер Masz SMR-U 350
Це машини з діжами ємністю від 130 до 350 літрів, призначені для збивання і подрібнення кондитерських мас і приготування легких тістечок. Корпус машини виготовлений з пофарбованої сталі. За запитом можливе виготовлення корпусу з нержавіючої сталі. Діжа, робочі інструменти, скребок для тіста і кришка для дротяної чаші виготовлені з нержавіючої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі.
Завдяки використанню ремінних передач пристрій працює вкрай тихо. Міксер автоматично піднімається за допомогою гідравлічних циліндрів. Чаша на візку автоматично захоплюється і фіксується під головкою за допомогою спеціальних гаків гідравлічної системи. Проста у використанні сенсорна панель управління дозволяє повністю програмувати і зберігати технологічний процес, налаштовуючи робочий час і контроль температури подрібнених мас (датчик температури розташований в скребку).
Машина оснащена світлодіодним підсвічуванням чаші. На відміну від стандартних спіральних мішалок - SMR (на основі яких будується змішувач-бітер), SMRU оснащений швидким з'єднувачем для легкої заміни інструменту (неможливо встановити спіральне тісто в пристрої).
Виробник пропонує на вибір три робочих інструменту. Двигун для приводу інструменту управляється за допомогою інвертора, який забезпечує плавне регулювання швидкості. Необхідне живлення машини становить 400 В. На задній частині корпусу пристрою знаходиться перемикач для ручного режиму, який дозволяє машині продовжувати роботу в разі збою електронної системи. Пристрій було виготовлено відповідно до діючих стандартів СЄ.