Миксер Masz SMR-U 130

Це машини з діжами ємністю від 130 до 350 літрів, призначені для збивання і подрібнення кондитерських мас і приготування легких тістечок. Корпус машини виготовлений з пофарбованої сталі. За запитом можливе виготовлення корпусу з нержавіючої сталі. Діжа, робочі інструменти, скребок для тіста і кришка для дротяної чаші виготовлені з нержавіючої сталі. Машина також може бути оснащена повністю пластиковою кришкою діжі. Завдяки використанню ремінних передач пристрій працює вкрай тихо. Міксер автоматично піднімається за допомогою гідравлічних циліндрів. Чаша на візку автоматично захоплюється і фіксується під головкою за допомогою спеціальних гаків гідравлічної системи. Проста у використанні сенсорна панель управління дозволяє повністю програмувати і зберігати технологічний процес, налаштовуючи робочий час і контроль температури подрібнених мас (датчик температури розташований в скребку). Машина оснащена світлодіодним підсвічуванням чаші. На відміну від стандартних спіральних мішалок - SMR (на основі яких будується змішувач-бітер), SMRU оснащений швидким з'єднувачем для легкої заміни інструменту (неможливо встановити спіральне тісто в пристрої). Виробник пропонує на вибір три робочих інструменту. Двигун для приводу інструменту управляється за допомогою інвертора, який забезпечує плавне регулювання швидкості. Необхідне живлення машини становить 400 В. На задній частині корпусу пристрою знаходиться перемикач для ручного режиму, який дозволяє машині продовжувати роботу в разі збою електронної системи. Пристрій було виготовлено відповідно до діючих стандартів СЄ.

Промисловий планетарний міксер REMIX - це пристрій, призначений головним чином для роботи в кондитерських і пекарнях, хоча його можуть успішно використовувати і інші галузі промисловості, такі як хімічна, фармацевтична або харчова промисловість. Він оснащений автоматично піднятим котлом (транспортується в заводській зоні на триколісному візку) і трьома робочими інструментами; стрижень - збивати піну, креми, крем і т. д. на високих швидкостях, плоска мішалка - підходить для порошкоподібних і губчастих харчових продуктів, наприклад, начинки на середніх швидкостях і спіралевидний гачок - для замісу тіста, бісквітного тіста і т. д. на малих швидкостях. Ці інструменти обертаються в машині навколо своєї осі і одночасно по колу котла. Частини машини, які мають прямий контакт з харчовими продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі, а їх поверхня оброблена відповідно до найвищих гігієнічних стандартів. Масивний сталевий корпус, в якому розташований електродвигун, забезпечує стійкість машини і низький рівень шуму. Пристрій керується зрозумілою і простою у використанні електронною панеллю, на екрані якої видно всі важливі робочі параметри пристрою. Панель також дозволяє зберігати безліч робочих програм в своїй пам'яті. Через нього ви можете вибрати два варіанти роботи вінчика. Автоматичний режим - запуск вже збережених робочих циклів і ручний режим - де кожен окремий параметр роботи інструменту може бути встановлений вручну на рівні, необхідному в даний момент. Швидкість обертання інструменту (в діапазоні від 60 до 320 об / хв, з кроком 10 оборотів) постійна в даному робочому циклі. Необхідне джерело живлення 400 В, 50 Гц. Всі наші пристрої виробляються відповідно до діючих стандартів СЄ

Загальна характеристика • Ємність діжі від 80 до 160 літрів; • Електронна змінна швидкість за допомогою інвертора; • Електромеханічний пульт управління; • Програмований ПЛК із сенсорним екраном (var/prog); • Автоматичний підйом діжі; • Зняття діжі без виймання інструментів; • Фіксований пластиковий захисний кожух, що обертається; • Інструменти в стандартній комплектації (спіраль/збивачка/хлист); • Діжа на колесах/візок (за запитом); • Доступний скребок (за запитом); • Доступні комплекти зменшення діжі(за запитом); • Корпус із пофарбованої сталі; • Швидко і легко очищається; • Машина з нержавіючої сталі (за запитом).

Планетарні міксери великих розмірів. Зміна швидкості за допомогою інвертора. Електричний підйомник діжі з подвійним ланцюговим приводом. Діжа з нержавіючої сталі, на коліщатках Інструменти з нержавіючої сталі (спіраль, вінчик, лопатка). Знімна захисна решітка, полегшує чистку. Вбудований таймер. Застосовується в середніх і великих пекарнях.