Хлеборезка автоматическая ROXY

Модель с изменяющимся шагом и выбором ширины нарезки (от 5 до 25 мм). Предназначена для вырезки любого вида хлеба. Может использоваться как в пунктах самообслуживания так и на предприятиях. Доступны версии с системой смазки и нержавеющей стали.

Хлеборезка предназначена для нарезки буханок хлеба на ломтики толщиной 11 или 13 мм, в зависимости от потребностей клиента. Его конструкция позволяет резать буханки с максимальными размерами: длина 47, ширина 23 и высота 14 см. Загрузка и прием нарезанного хлеба производится вручную, каждый раз вставляя одну буханку хлеба. При использовании одного человека производительность машины можно оценить в 350 батонов в час, в зависимости от типа хлеба и размера хлеба, а также степени выпечки и переохлаждения, в то время как при работе с двумя людьми он значительно растет. Хлеборезка Roch оснащена рамами с установленными сменными стальными ножами высокой жесткости. Ножи можно вернуть, что удваивает срок их хранения, и снова заточить. Устройство в основном предназначено для использования в пекарнях, магазинах и других заведениях общепита, где не нужны долгие часы непрерывной работы.

Модель автоматическая промышленная предназначена для интенсивного использования. Автоматическая регуляция высоты вырезки и скорости ленты.

Для удовлетворения потребностей клиентов, MASZ разработали хлеборезку RAMZES, предназначенную для нарезки различных видов хлеба на ломтики толщиной от 4 до 20 мм. Это устройство разрезает хлеб, помещенный в камеру, соответственно двумя способами (что хорошо видно на панели управления): автоматически (выбирает толщину и количество ломтиков в соответствии с программой, установленной и хранящейся в памяти устройства), или вручную (обеспечивает точный выбор толщины и количества ломтиков, например, в магазине, по прямым указаниям покупателя). Запрограммировано, что максимальное количество ломтиков, которые можно нарезать на хлеб, составляет 99 штук (толщина ломтика увеличивается на 1 мм). Вы также можете разрезать буханку на две половины. Хлеборезка состоит из корпуса (нержавеющая сталь), в котором размещены: 1. механизм привода режущего блока (осуществляющий вращательное движение), приводимый в движение двигателем с угловой передачей; 2. режущий диск (дисковый нож) из углеродистой стали, покрытый тефлоном (с ним также можно резать свежий хлеб) и; 3. Устройство подачи хлеба (подача буханки к ножу), совершая возвратно-поступательное движение. Режущий блок не требует смазки. Хлеборезка предназначена главным образом для работы в небольших пекарнях и магазинах (обслуживается персоналом, но не покупателями) и имеет возможность встраиваться в мебельную линию. Все наши устройства производятся в соответствии с действующими стандартами СЕ.